2025年是“十四五”计划收官之年，食物资产既是保护民生福祉的厉重基石，也是国度经济保守生长的闭节驱动力，为经济创办和群多壮健生计作出了厉重功勋。胀舞食物资产高质料生长对待国度和环球的可接连生长至闭厉重，这不只条件正在临蓐效力和产物格料上告终奔腾，更夸大正在临蓐形式、时间改进、境况爱惜等方面的扫数升级。

　　正在方今社会，资源桎梏趋紧、生态境况压力增大以及消费者壮健认识明显加强等一系列实际挑衅，对食物创造和物流贮运周围提出了更高条件。这两个闭节行为食物资产链的闭节构成局部，其瓶颈题目直接闭乎食物资产高质料生长的落实。因而咱们务必加疾改观生长形式，进步食物资产的自立改进材干和资产逐鹿力。这一改观不只条件咱们胀舞食物资产向绿色化、智能化、高端化转型，以满意群多公共日益增加的对俊美生计的需求，更将咱们的眼神聚焦于食物资产高质料生长的性命线——养分安好保护。正在生齿增加、老龄化加剧、慢性病义务加重等环球性题主意交错下，进步我国食物养分与安好科技自立改进材干和资产支持材干，修建食物安好主动防控系统，保护国民“舌尖上的安好”，对待庇护国民壮健、增进社会和睦拥有厉重旨趣。这条件咱们不只要强化食物养分根源斟酌，长远找寻食品因素与壮健效应之间的科学相闭，还要加疾闭节时间研发，增进当代生物时间、消息时间、智能创造时间等与食物资产的深度交融，以科技机谋筑牢食物养分与安好防地，以市集需求为导向，优化资产机闭、合理资产结构，晋升国民食物养分和壮健保护材干，以求明显晋升食物资产的临蓐效力和产物格料，同时加疾养分壮健与智能化食物资发生长。

　　为进一步长远商量食物资产正在方今丰富多变境况下的高质料生长旅途，并着重眷注食物科学、养分安好保护的根源斟酌与闭节时间研发，贯彻落实“大食品观”和“壮健中国2030”国度策略，北京食物科学斟酌院和中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志正在凯旋召开前十一届“食物科学国际年会”和五届“食物科学与人类壮健国际研讨会”及二十余次食物专题研讨会的根源上，将与国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学时间学会、湖南省农业科学院农产物加工斟酌所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南中医药大学、湖南农业大学长沙当代食物改进斟酌院合伙举办“第十二届食物科学国际年会”。

　　本次聚会接连取得美国国际谷物化学家学会（Cereals & Grains Association (CGA)）及多位国际食物周围闻名SCI期刊主编的鼎力维持。本届年会将盘绕食物资产高质料生长的旅途找寻、养分安好评估与干涉战略、食物科技改进与功效转化、食物安好执掌系统修建等闭节议题，伸开长远互换与商榷。咱们等候通过这一平台，激起改进思想，增进跨学科配合，胀舞酿成一批拥有自立常识产权的重点时间和产物，为食物资产的转型升级和养分安好保护供应强有力的支持。同时互换和鉴戒海表体味，为宽阔食物科研职责家和临蓐者供应新的思绪，指明生长倾向。

　　本次聚会诚挚邀请国表里各大专院校、科研院所、食物企业等单元从事食物科学斟酌的专家、学者、企业家实行长远互换、功效施行，并为食物企业、仪器商供应展览、涌现及寻求科技配合的平台。会期2天，初定正在2025年8月9-10日，地址：中国湖南长沙。

　　3.送达会论说文的代表，请先将论文通过七本杂志正在线采编体例送达并得到稿件编号后，再实时实行聚会注册，并将稿件题目、编号填入注册消息中。

　　请参会代表收到正式邀请函（纸质版或电子版均可）后，尽疾将聚会费汇至中国食物杂志社，以便大会平素规划职责亨通实行。

　　会务组收到报名消息后，会尽疾向参会代表电子邮箱发送电子版邀请函，如须要邮寄纸质版邀请函，请务必恢复邮件闭系会务组并正在注册消息中切确填写电子邮箱、周密地方及邮编、电话号码。

　　为进一步长远商量食物资产正在方今丰富多变境况下的高质料生长旅途，并着重眷注食物科学、养分安好保护的根源斟酌与闭节时间研发，贯彻落实“大食品观”和“壮健中国2030”国度策略，北京食物科学斟酌院和中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志正在凯旋召开前十一届“食物科学国际年会”和五届“食物科学与人类壮健国际研讨会”及二十余次食物专题研讨会的根源上，将与国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学时间学会、湖南省农业科学院农产物加工斟酌所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南中医药大学、湖南农业大学长沙当代食物改进斟酌院合伙举办的“第十二届食物科学国际年会”即将于2025年8月9-10日正在中国 湖南 长沙召开。